¿©ÇàÀÇ »õ·Î¿î ¹ß°ß - ¿ù°£ ¶Ñ¸£µå¸ùµå
 
¹ßÇ౸ºÐ
[2015³â 09¿ùÈ£]     ´ë·úºÐ·ù : [À¯·´]     ±¹°¡ºÐ·ù : [Å©·Î¾ÆƼ¾Æ]     µµ½ÃºÐ·ù : [ÀÚ±×·¹ºê]
±â»çÁ¦¸ñ
[COVERSTORY] ÀÚ±×·¹ºê¿¡¼­ ¹¹ ¸ÔÁö?

Croatia :: Zagreb Food

ÀÚ±×·¹ºê¿¡¼­ ¹¹ ¸ÔÁö?

¸Þ´ºÆÇÀ» ÆîÄ¡¸é ¸Ó¸´¼ÓÀÌ ÇϾêÁö´Â ¿©ÇàÀÚ¸¦ À§ÇÑ ÀÚ±×·¹ºê ¸Ô¹æ °¡À̵å.



Zagreb Style

À°½ÄÁÖÀÇÀڵ鿡°Ô ¹Ý°¡¿î ¼Ò½Ä. ÀÚ±×·¹ºê¿Í Å©·Î¾ÆƼ¾Æ ºÏ¼­ºÎ Áö¹æÀº ǪÁüÇÑ À°·ù ¸Þ´º°¡ ÁÖ¸¦ ÀÌ·é´Ù. ÇØ¾È Áö¿ªÀÌ ±×¸®½º³ª ÀÌÅ»¸®¾Æ µî ÁöÁßÇØ ½ºÅ¸ÀÏÀ̶ó¸é ³»·úÀº ¿À½ºÆ®¸®¾Æ, Çë°¡¸®, ÅÍÅ°¿¡ °¡±õ´Ù. °í±â´Â ´Ù¾çÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¿ä¸®µÇ¸ç, µÅÁö°í±â, ¾ç°í±â, ¿À¸®°í±â µî ´Ù¾çÇÑ °í±â·ù¸¦ ²¿Ä¡¿¡ ±¸¿ö ¸Ô°Å³ª ¹«°Å¿î ¼Ü¶Ñ²± ¾Æ·¡ °í±â¿Í °¨ÀÚ¸¦ ³Ö°í õõÈ÷ ÀÍÇô ¸Ô´Â ÆäÄ«Peka¶ó°í ºÎ¸£´Â ÀüÅë ¿ä¸®°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÀÚ±×·¹ºê°¡ ¼öµµÀÎ ¸¸Å­, ´Þ¸¶Æ¼¾ÆÀÇ ´ëÇ¥ ¿ä¸®ÀÎ ¿ÍÀΰú Çâ·á¸¦ ³Ö¾î ²úÀÎ ¼è°í±â ½ºÆ© ÆĽ´Æ¼Â÷´ÙPa.ticada³ª ½½¶óº¸´Ï¾ÆÀÇ Çë°¡¸®½Ä ±¼¶ó½¬Gula. µî ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¿ä¸®µéµµ ½±°Ô ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

Rakija

¶óÅ°¾ß´Â 40µµÀÇ °­ÇÑ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â Å©·Î¾ÆƼ¾Æ ºê·£µð´Ù. ±× ¸ÀÀÌ Á¾·ù°¡ ¾öû³ª°Ô ´Ù¾çÇѵ¥, ±×Áß¿¡¼­µµ
Àαâ ÀÖ´Â ¶óÅ°¾ß´Â Æ÷µµ¸ÀÀÇ ·ÎÀÚLoza, ÀڵθÀÀÇ ½¶¸®º¸ºñÂ÷Sljivovica, Çãºê¸ÀÀÇ Æ²¶ó¹Ù¸®Â÷Travarica´Ù. ·ÎÄõéó·³ ¸¶½Ã°í ½Í´Ù¸é ½Ä»ç Àü¿¡ ÀÛÀº À¯¸®ÀÜÀ¸·Î ½ºÆ®·¹ÀÌÆ®!


Pivo

ÇÑ¿©¸§ ³ëõ¿¡¼­ ¸¶½Ã´Â ½Ã¿øÇÑ ¸ÆÁÖ´Â ²Ü¸À. Å©·Î¾ÆƼ¾Æ ¸ÆÁÖ ºê·£µåÀÇ Åé 2´Â ÀÚ±×·¹ºêÀÇ ¿ÀÁÄÚOzujsko¿Í Ä«¸¦·Î¹ÙÃ÷ÀÇ Ä«¸¦·Î¹ÙÃ÷ÄÚKarlovacko´Ù. Âü°í·Î Áöº§¸®.ivjeli´Â Å©·Î¾ÆƼ¾Æ¾î·Î °Ç¹è.

Gableci

ÀÚ±×·¹ºê »ç¶÷µéÀº ¾ÆħÀ» °ÅÇÏ°Ô ¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù. Ä¿ÇÇ¿Í ÇÔ²² ÆнºÆ®¸®³ª °úÀÏ·Î °£´ÜÇÏ°Ô ¶§¿ì°í, ´ë½Å Á¡½ÉÀ» µçµçÇÏ°Ô ¸Ô´Â´Ù.
Àú·ÅÇÏ°í ǪÁüÇÑ Á¡½ÉÀ» ¶æÇÏ´Â °¡ºí·¹Ä¡.
´ëºÎºÐÀÇ ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­´Â ¸ÅÀÏ 3-4°¡ÁöÀÇ
°¡ºí·¹Ä¡ ¸Þ´º¸¦ ÇÑ ±×¸© À½½ÄÀ¸·Î ÁغñÇÏ°í ÀÖÀ¸´Ï ²À üũÇغ¼ °Í.

Slasticarna

½½¶ó½ºÆ¼Â÷¸£³ª´Â ÆнºÆ®¸®¸¦ Àü¹®ÀûÀ¸·Î ÆÄ´Â »§ÁýÀÌ´Ù. Å©·Î¾ÆƼ¾Æ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ´Ù¾çÇÑ »§µéÀ» ¸Àº¼ ¼ö
Àִ õ±¹À¸·Î ÀÚ±×·¹ºê ½Ã³»¿¡¼­´Â Àϸ®Â÷ ´ë·Î¿¡
ÀÖ´Â ºóýVincekÀÌ °¡Àå À¯¸íÇÏ´Ù.


Pag Cheese

Àü±¹ ¾îµðµç ¸¶ÄÏ¿¡¼­ ½±°Ô »ì ¼ö ÀÖ´Â Å©·Î¾ÆƼ¾Æ»ê
Ä¡Áî. µ¹¶óÃ÷ ¸¶ÄÏ 1Ãþ¿¡ °¡¸é ¸ÀÀִ Ȩ¸ÞÀ̵å Ä¡Áîµµ ÆǸÅÇÑ´Ù. ƯÈ÷ Æб×Pag ¼¶¿¡¼­ Å°¿î ¾çÀÇ Á¥À¸·Î
¸¸µç ÆÐ±× Ä¡Áî°¡ º£½ºÆ®´Ù.

Cokolada

´Ù¸¥ À¯·´¿¡ ºñÇØ ´ë´ÜÇÏÁø ¾Ê¾Æµµ Å©·Î¾ÆƼ¾ÆÀÇ ÃÊÄݸ´Àº ÈǸ¢ÇÏ´Ù. ÀÚ±×·¹ºê¿¡ ´Üµ¶ ¸ÅÀåµµ ÀÖ°í, ½´ÆÛ¿¡¼­ ½±°Ô º¼ ¼ö ÀÖ´Â Å©¶ó½ºKras°¡ 1µî ºê·£µå´Ù. µµ¸®³ªDorina¶ó°í ºÎ¸£´Â ¹ÐÅ© ÃÊÄݸ´ÀÌ ¸ÀÀÖ´Ù. Å©¶ó½º°¡ ÀÚ±×·¹ºê
Ãâ½ÅÀ̶ó¸é Ã÷º£Ã¼º¸Zvecevo´Â ½½¶óº¸´Ï¾ÆÀÇ Æ÷Á¦°¡Pozega¿¡¼­ »ý»êµÈ´Ù. ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ½ÒÀ» ³ÖÀº ÃÊÄݸ´À¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç ±Í¿©¿î ¼Ò³â¼Ò³à°¡ ±×·ÁÁø ¼¼Ä«¾Øºê¶óÄÚSeka&Braco°¡ Àαâ´Ù.


Krem.nite

ºÎµå·¯¿î Ä¿½ºÅ͵å Å©¸²À» µë»Ò ³ÖÀº ÆÄÀÌ Å©¸²½´´ÏÅ×. ¿À½ºÆ®¸®¾ÆÀÇ Å©¸²ÄÉÀÌÅ©, ½½·Îº£´Ï¾ÆÀÇ ºí·¹µåÄÉÀÌÅ©¿Í ºñ½ÁÇÏÁö¸¸, Å©¸²¸¸Å­Àº Å©·Î¾ÆƼ¾ÆÀÇ °ÍÀÌ ÅÍÁú µíÀÌ ¸¹´Ù. ÀÚ±×·¹ºê ½ºÅ¸ÀÏÀº ¸Ç À§¿¡ ÃÊÄݸ´ ½½¶óÀ̽º¸¦ ÇÑ Á¶°¢ ¿Ã¸®´Â °Í.


Sladoled

ÀÚ±×·¹ºê¿¡¼­´Â ¹«Á¶°Ç ½½¶óµ¹·¹µå¸¦ ¸Ô±â¸¦. Å©·Î¾ÆƼ¾Æ
¾îµð¿¡¼­°Ç ¸¶Âù°¡Áö´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ Á©¶ó¶Ç¿Í °ßÁ־ ¼Õ»ö¾øÀ» Á¤µµ·Î ȯ»óÀûÀÎ ¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇϹǷÎ. ÇÑÁý °Ç³Ê ÇÑÁý¸¶´Ù ÀÖ´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² °¡°Ô¿¡¼­´Â Àû¾îµµ 10Á¾·ù°¡ ³Ñ´Â
½½¶óµ¹·¹µå¸¦ ¼±º¸ÀδÙ.

Strudla

¹Ð°¡·ç ¹ÝÁ×À¸·Î °úÀÏ Á¶°¢À» ½Î¼­ ±¸¿î ÆнºÆ®¸®. ¿À½ºÆ®¸®¾Æ-Çë°¡¸® Á¦±¹ ¶§ºÎÅÍ »ç¶û¹Þ¾Æ¿Â Å©·Î¾ÆƼ¾Æ µðÀúÆ®´Ù. ÁÖ·Î »ç°ú ½´Åõ¸£µ¨À» ¸Ô´Âµ¥, Å©·Î¾ÆƼ¾Æ¿¡¼­´Â ü¸®¸¦ ³ÖÀº ½´Åõ¸£µ¨À» ½ÃµµÇغ¸±æ.

 

ÀÌÀü±Û ´ÙÀ½±Û ¸®½ºÆ®

¸ÞÀÎÆäÀÌÁö | ȸ»ç¼Ò°³ | Á¤±â±¸µ¶ | ¶Ñ¸£µå¸ùµå ±â»ç°Ë»ö | Ä¿¹Â´ÏƼ | ÀÌ¿ë¾à°ü | °³ÀÎÁ¤º¸Ã³¸®¹æħ | À̸ÞÀÏÁÖ¼Ò¹«´Ü¼öÁý°ÅºÎ