여행의 새로운 발견 - 뚜르드몽드

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[2003년 04월호] 대륙분류 : [아시아] 국가분류 : [대한민국] 도시분류 : [서천]

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[OUTFIELD] 소곡주와 한산모시

소곡주는 백제시대부터 이어오는 유서 깊은 민속주이다. 건지산 맑은 물로 빚어 청량한 빛깔과 깔끔한 맛이 일품이다.
찹쌀, 말린 들국화, 메주콩, 엿기름 등을 재료로 빚는 소곡주에는 정결하게 빚어지라는 기원으로 붉은 고추를 띄운다.

곱고, 정갈하고, 시원한 옷감의 대명사격인 모시, 손이 많이 가는 탓에 젊은이들에게는 외면당하고한산에선 모시의 옛 전통이 면면히 이어져 내려오고 있다.

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